{"id":38,"date":"2020-03-10T15:10:47","date_gmt":"2020-03-10T15:10:47","guid":{"rendered":"http:\/\/cursolimon2-blog.blogs.upv.es\/?p=38"},"modified":"2021-03-30T07:35:45","modified_gmt":"2021-03-30T07:35:45","slug":"esta-entrada-muestra-una-introduccion-historica-sobre-los-origenes-de-la-refrigeracion-artificial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cursolimon2.blogs.upv.es\/?p=38","title":{"rendered":"Los padres de la refrigeraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Robert Boyle<\/strong> <\/span>es considerado el primer qu\u00edmico moderno<\/strong>. <\/b>Estableci\u00f3 la relaci\u00f3n de la presi\u00f3n y el volumen de un gas en la Ley de <\/b>Boyle<\/b>: \u201cA temperatura constante, el volumen de una masa fija de gas es inversamente proporcional a la presi\u00f3n que este ejerce\u201d.<\/i><\/p>\n

William Cullen<\/strong> <\/span>efectu\u00f3 experimentos en la Universidad de Glasgow (Escocia) con \u00e9ter bajo vac\u00edo, el cual se evaporaba y absorb\u00eda calor del entorno. Con este invento fue capaz de producir hielo, lo que constituye la primera experiencia documentada <\/strong>de refrigeraci\u00f3n artificial.<\/p>\n

Jacques Charles<\/span> <\/strong>propuso por primera vez la relaci\u00f3n entre el volumen y la temperatura de los gases a presi\u00f3n constante en la Ley de Charles: <\/b>\u201cA presi\u00f3n constante, el volumen de una masa fija de gas es directamente proporcional a su temperatura\u201d. <\/b>No public\u00f3 sus resultados, haci\u00e9ndolo Gay-Lussac en 1803.<\/i><\/p>\n

Louis Joseph Gay-<\/b><\/span>Lussac<\/span> <\/b>fue el primero en formular la ley que relaciona el volumen de un gas con su temperatura: Ley de Gay-<\/b>Lussac: <\/b>\u201cLa presi\u00f3n de un volumen fijo de un gas es directamente proporcional a su temperatura\u201d.<\/i><\/p>\n

John Leslie<\/span> <\/strong>continu\u00f3 los trabajos de William Cullen en la Universidad de Edimburgo. En 1810 desarroll\u00f3 un sistema de enfriamiento por absorci\u00f3n <\/b>a baja temperatura, utilizando \u00e1cido sulf\u00farico (H2SO4) como absorbente y agua como refrigerante.<\/p>\n

Michael Faraday<\/span> <\/strong>experiment\u00f3 sobre la licuefacci\u00f3n de gases<\/b>, lo que supuso un avance importante en la producci\u00f3n de fr\u00edo.Licu\u00f3 los siguientes gases: CO2, SO2, N2O, C2H4, NO, NH3, HC1, C12, H2S y HCN. Algunos de ellos, como el amoniaco<\/b> (NH3) y el di\u00f3xido de carbono <\/b>(CO2) se utilizan hoy en d\u00eda ampliamente como refrigerantes en la industria<\/p>\n

Nicolas<\/b> L\u00e9onard<\/b> Sadi<\/b> Carnot <\/b><\/span>es uno de los grandes impulsores <\/b>del campo de la refrigeraci\u00f3n y sus estudios sobre las m\u00e1quinas t\u00e9rmicas permanecen vigentes hasta la actualidad. Estableci\u00f3 el Ciclo de <\/b>Carnot<\/b>: Cuando una m\u00e1quina t\u00e9rmica absorbe calor de una fuente de mayor temperatura y cede calor a la de menor temperatura produce un trabajo neto sobre el exterior.<\/p>\n

Oliver Evans <\/span><\/strong>fue el primero en dise\u00f1ar <\/b>te\u00f3ricamente y de forma detallada un sistema de refrigeraci\u00f3n por compresi\u00f3n de vapor<\/b>, identificando los componentes principales del ciclo de refrigeraci\u00f3n (compresor, condensador, v\u00e1lvula de expansi\u00f3n y evaporador).<\/p>\n

Jacob Perkins\u00a0present\u00f3<\/span> <\/strong>en 1834 una patente de un aparato para producir fr\u00edo y enfriar fluidos<\/i><\/b> utilizando un fluido vol\u00e1til (\u00e9ter) que es evaporado y posteriormente condensado de forma continua para volver a ser reutilizado en un ciclo cerrado. El equipo de Perkins funcion\u00f3 adecuadamente para producir hielo <\/b>y obtuvo un gran \u00e9xito en Europa.<\/p>\n

John Gorrie<\/span> <\/strong>construye la primera m\u00e1quina de aire fr\u00edo. <\/b>En 1851 obtuvo una patente para una m\u00e1quina para hacer hielo. Es considerado el padre del acondicionamiento de aire y de la producci\u00f3n comercial de hielo.<\/p>\n

Ferdinand Carr\u00e9<\/strong> <\/span>es el primero en usar amoniaco <\/b>como fluido frigor\u00edgeno. Construy\u00f3 la primera m\u00e1quina de absorci\u00f3n para refrigeraci\u00f3n<\/b>, que fue comercializada en 1866 por su hermano menor Edmond Carr\u00e9.<\/p>\n

Carl von Linde<\/span> <\/b>construye plantas de refrigeraci\u00f3n para industrias cerveceras en Alemania utilizando amon\u00edaco como refrigerante. Es el inventor del frigor\u00edfico <\/b>(m\u00e1quina de absorci\u00f3n). En 1885 patent\u00f3 el Sistema Linde <\/b>para la licuefacci\u00f3n del aire <\/b>por expansi\u00f3n isoent\u00e1lpica (-182\u00baC \/ -217\u00baC).<\/p>\n

Marcel Audiffren<\/strong> <\/span>fue un sacerdote franc\u00e9s que invent\u00f3 el frigor\u00edfico residencial<\/b>, el cual, inicialmente, fue dise\u00f1ado para enfriar l\u00edquidos (como el vino) para sus monjes. En 1911, General Electric comenz\u00f3 a fabricar la m\u00e1quina frigor\u00edfica \u201cAudiffren\u201d.<\/p>\n

Maurice Leblanc<\/strong> <\/span>y George Westinghouse<\/strong> <\/span>propulsaron la primera m\u00e1quina en utilizar agua <\/b>como fluido refrigerante.<\/p>\n

Baltzar<\/b> von <\/b>Platen<\/strong> <\/span>y Carl Munters<\/strong> <\/span>patentaron el primer frigor\u00edfico sin partes m\u00f3viles<\/b>. En 1925, Electrolux adquiere los derechos de explotaci\u00f3n y las ventas alcanzan los millones de unidades en todas las casas de clase media.<\/p>\n

Thomas Midgley<\/span> <\/strong>invent\u00f3 los cloro-fluoro-carbonos (CFC), que sustituyeron otros fluidos refrigerantes que eran t\u00f3xicos o explosivos. Patent\u00f3 el Fre\u00f3n, junto con Albert Henne y Robert McNary, para utilizarlo como fluido refrigerante (llamado R12 o Fre\u00f3n 12).<\/i><\/p>\n

Aunque con el comienzo de la guerra se frenaron las investigaciones no orientadas a los campos b\u00e9lico y econ\u00f3mico, a partir de 1940 se extendi\u00f3 la t\u00e9cnica del refrigeraci\u00f3n de aire <\/b>en grandes almacenes, restaurante, hoteles y hospitales, as\u00ed como en autom\u00f3viles, aviones y viviendas.<\/p>\n

Per-<\/b>Oskar<\/b> Persson <\/b>dise\u00f1\u00f3 un m\u00e9todo para congelar guisantes r\u00e1pidamente. Los procesos de congelaci\u00f3n r\u00e1pida no s\u00f3lo hicieron avanzar la ciencia y la econom\u00eda de la conservaci\u00f3n de productos alimentarios perecederos, sino que tambi\u00e9n modificaron la estrategia del almacenamiento en fr\u00edo por congelaci\u00f3n en el \u00e1mbito mundial.<\/p>\n

El desarrollo de la tecnolog\u00eda frigor\u00edfica ha llegado a ser uno de los factores esenciales de la vida cotidiana y la econom\u00eda de nuestros d\u00edas, aumentando su importancia de manera progresiva con su introducci\u00f3n en nuevos campos industriales. La sustituci\u00f3n de refrigerantes contaminantes y el desarrollo de dispositivos m\u00e1s eficientes centran los esfuerzos del sector.<\/p>\n